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Lese

Lese - Im Weinbau die Bezeichnung der Traubenernte. Es gibt die arbeitsaufwendige Handlese und die Maschinenlese mit einem Vollernter. In den Weinbaugebieten der nördlichen Hemisphäre findet die Lese zwischen August und Ende November statt. Lediglich Trauben, die zur Herstellung von Eiswein an den Rebstöcken hängen bleiben, werden noch später geerntet. Die Art der Lese hat einen großen Einfluss auf die Weinqualität.