Kategorie:Rebsorten - Wein- & Whisky-Wiki von aromicon

Kategorie:Rebsorten

Rebsorten bestimmen neben dem Terroir und der Weinherstellung den Charakter des Weins.
Alle europäischen Kultursorten stammen von der Weinrebe vitis vinifera ab. Etwa 20.000 Rebsorten sind bekannt, für den Kulturweinbau werden zwischen 1.000 und 2.000 von ihnen genutzt. Eine genauere Zahl zu ermitteln ist angesichts der vielen nur lokal angebauten Rebsorten und aufgrund der vielen Synonyme für einzelne Rebsorten nicht möglich.
Wir stellen hier die wichtigsten Kultur-Rebsorten vor.