Kalterer See - Wein- & Whisky-Wiki von aromicon

Kalterer See

Kalterer See, Kalterersee - Name eines Rotweins aus Südtirol (Italien). Der Wein kann entweder sortenrein aus der Rotwein-Rebsorte Vernatsch, die hauptsächlich in Südtirol angebaut wird, hergestellt werden oder aus einem Verschnitt der Vernatsch und der österreichischen Rotwein-Rebsorte Lagrein. Der Wein für den Kalterer See wird in Südtirol im Weinbaugebiet Überetsch angebaut, das sich rund um den Kalterer See (Lago Caldaro) erstreckt.
Der Wein ist leicht und wird jung getrunken. Typisch für den Kalterer See sind Fruchtaromen und eine zarte Mandel-Note.
Ein Kalterer See passt gut zu Pizza, Pastagerichten, zu frischem Bauernbrot, zu Wurstsalat und Geflügelzubereitungen.