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Crianza

Crianza - ist in Spanien die Bezeichnung für einen bestimmten Standard für den Ausbau von Wein: zwei Jahre Ausbau sind vorgeschrieben, davon mindestens 6 Monate im kleinen Eichenfass (Barrique), der Rest in der Flasche (Rotwein). Einzelne Anbaugebiete haben eigene zusätzliche Vorschriften.