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Barbera

Barbera - ist eine italienische Rotwein-Rebsorte, die vor allem im Weinbaugebiet Piemont in Italien angebaut wird. Der Barbera wird sowohl sortenrein ausgebaut - besonders bekannte sortenreine Barbera sind Barbera d’Alba, Barbera d’Asti und Barbera del Monferrato - als auch als Verschnittpartner verwendet. Ein sehr bekannter Barbera-Cuvée ist der Bardolino.
Die aus der Barbera gekelterten Rotweine zeichnen sich durch eine kräftige Säure und milde Tannine aus. Das Bukett der Barbera-Weine weist fruchtige und blumige Noten auf.
Ein Barbera passt hervorragend zu allen Gerichten der italienischen Küche. Er verträgt sich sehr gut mit Pizza und allen pikanten Tomatenspeisen. Auch würzige Käse harmonieren mit diesem Wein.



Weine dazu in diesem Portal:

Barbera aus dem Piemont