Zehnthof Silvaner trocken QbA 2008

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Produktbeschreibung für Zehnthof Silvaner trocken QbA 2008

Der Silvaner zeigt einen zarten Duft und eine helle Farbe mit grünlichen Reflexen im Glas. Geschmacklich zeichnet er sich durch eine feine Eleganz, Frische und sehr interessante Mineralität aus. Das Weingut Franken ist ganz sicher eines der kleineren Weinbaugebiete Europas und doch – aus gutem Grund – vielen Weinliebhabern bestens bekannt. Im Kernland dieses Gebiets liegt Sulzfeld direkt am Main mit der sehenswerten mittelalterlichen Stadtmauer und dem historischen Ortskern. Weniger ist mehr ist die Devise beim Ausbau der Weine Jede der von Hand gelesenen Trauben wird behutsam gekeltert und zu Wein ausgebaut. Der Ausbau erfolgt in 1558 erbauten Gewölben des ehemaligen Zehnthofs in traditionellen Holzfässern.  Auf den 12 Hektar Rebfläche des Zahnthofes, die sich ausschließlich über die fränkischen Spitzenlagen Maustal und Cyriakusberg erstrecken, wird vor allem mit Silvaner und Müller-Thurgau gearbeitet. Nachb sorgfältiger Handlese folgt die Kelterung mit schonenden Verfahren, bevor der Most in den uralten Gewölben des Hofes in Doppelstückfässern ausgebaut wird. Auszeichnungen Gault Millau 2009: 3 Trauben (für das Weingut) Eichelmann: 5 Sterne (für das Weingut) Wein Gourmet 2008: `Dieser Familienbetrieb befindet sich seit Jahren im Aufwind`

Zehnthof Silvaner trocken QbA 2008 hat folgende Prämierungen erhalten: