Weinart:Weißwein/trocken
Rebsorte:Weißburgunder
Jahrgang:2007
Region:Pfalz (Deutschland)
Winzer:Weingut Pfeffingen-Fuhrmann-Eymael
Alkoholgehalt:Nicht angegeben!
Anbieter:
Preis:
9.90 EUR
0.75l (13.20 EUR/l)
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Produktbeschreibung für Weißburgunder Kabinett (2. Platz beim Capital Tasting 2007er Jahrgang)

Das Weingut Pfeffingen, Fuhrmann-Eymael zählt seit vielen Jahren zu den führenden Weingütern in Deutschland wie unzählige nationale und internationale Auszeichnungen belegen. Hier wird Qualität, Genuss und Lebensfreude groß geschrieben. Im Herzen der Pfalz gelingen den Familien Fuhrmann und Eymael wunderbare Weine.Nur ausgewählte Weissburgunder-Trauben aus besten Ungsteiner Weinbergslagen wurden für diesen Wein verwendet. Für die höchst-mögliche Qualität bedurfte es nicht nur einer gezielten Ertragsreduzierung, sondern auch einer intensiven Laubarbeit. Der Wein stammt aus Weinbergen mit einem besonders hohem Kalksteingehalt. Dieser macht die Weine unverwechselbar: Mineralität, charmantes Fruchtspiel und ein kräftiger Körper sorgen für besondere Langlebigkeit der Weine. Alles in allem ein idealer Boden für große Burgunderweine. Die ausgewählten Trauben wurden im Oktober sorgsam von Hand gelesen. Nach der schonenden Pressung wurde der Wein in modernen Edelstahltanks temperatur-kontrolliert vergoren und für vier Monate auf der Feinhefe gelagert. Durch diesen schonenden Ausbau wurde die natürliche Frucht und Frische des Weines bewahrt. Im Duft erinnert er an Birne und grünen Apfel, seine harmonisch-trockene Art macht ihn zu einem vielseitigem Essensbegleiter.


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