Weinart:Weißwein/trocken
Rebsorte:Sauvignon Blanc
Region:Sonstige (Südafrika)
Winzer:Cape Point Vineyards
Alkoholgehalt:Nicht angegeben!
Anbieter:
Preis:
11.99 EUR
0.75l (15.99 EUR/l)
incl. 19.0% MwSt
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Geschmacksbeschreibung für Sauvignon Blanc Stonehaven

Leitaromen:
Nebenaromen:
Süße:
säurebetont
Speisen:

Produktbeschreibung für Sauvignon Blanc Stonehaven

Im Bouquet erst Grapefruit, Haselnuß, leicht vegetal nach Efeu, dann Limone und Passionsfrucht. Im Mund intensive Fruchtsäure, sehr frisch und belebend, crispy. Im Abgang recht lang, mineralisch werdend mit einer leicht salzigen Note, die so gut zur meeresnahen Herkunft seiner Trauben paßt. Hier ist dem Winemaker  ein großer Wurf gelungen. Neben dem bereits klassischen Cape Point Sauvignon Blanc der neue Topwein aus den besonders Atlantik nahen Lagen dieses innovativen Weinguts. Die Trauben gedeihen in einer nach Süden auf den kühlenden Atlantik ausgerichteten Hanglage bei Nordhoek, ganz im Süden der Kaphalbinsel. Die hohe Qualität und außerordentliche Fruchtigkeit erklärt sich durch das hohe Mostgewicht von 24°Brix bei einem mäßigen Ertrag von nur 11,5 to je Hektar. Der Wein ist bei nur 12-14°C sehr kühl und Aromen-schonend vergoren und kaum gefiltert.


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