Parducci Paul Dolan Zig Zag Zin 2005

Produktbeschreibung für Parducci Paul Dolan Zig Zag Zin 2005

Weinbeschreibung Eine dichte kompakte Nase geht von diesem Wein aus. Reife Himbeernoten, Zedernholz und Vanillenote zeigen sich in der Nase. Dicht und kräftig auf der Zunge, jedoch feine Noten von Himbeeren, wilder Pazifik Pflaume, weißen Pfeffer und Rosen. Zick, Zack geht es in Mendocino die Coastal Mountains hinauf, dieser Region entstammt dieser Zinfandel. Hier legt man Wert auf Ruhe und Entspannung und gibt diese Ruhe auch den Weinen, natürlich insbesondere den Roten. Der ZIG ZAG ZIN wird 18 Monate Zeit in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche alusgebaut. Aber auch schon auf der Maische und Weinberg bekommt dieser Zinfandel mehr Zeit um eine optimale Reife bzw. Extraktion zu erhalten. Heraus kommt ein Wein, aus der doch nur zu gerne unterschätzten Rebsorte Zinfandel, der in Ruhe getrunken werden will und einen mitnehmen will auf eine Reise zu den Serpentinen der Coastal Mountains. Das Weingut Das Weingut Parducci wurde 1933 von einem italienischen Einwanderer gegründet und ist damit das älteste im Anbaugebiet Mendocino. Zum alten Eisen gehört Parducci aber ganz sicher nicht. Seit es 2004 von Paul Dolan und den Brüdern Tim, Tom und Tommy Thornhill übernommen wurde, hat man es komplett auf eine ganzheitliche ökologische Unternehmensphilosophieumgestellt – eigener Strom aus Sonne und Wind, Biodiesel für die Schlepper und Verpackungsmaterial aus recycelten Materialien. Die Weinberge liegen in unmittelbarer Nähe (Bewirtschaftung durch Winzer, die mind. 2/3 ihrer Weinbergsfläche auf ökologischen oder biodynamischen Weinbau umgestellt haben) die eigenen Weinberge sind seit 2005 als biodynamisch zertifiziert.  Durch diese konsequente Fokussierung auf ökologische Aspekte ist Parducci das erste amerikanische Weingut, das sich als CO²-neutraler Betrieb bezeichnen darf. Trotz des italienischen Ursprungs werden fast keine italienischen Rebsorten mehr angebaut, sondern man hat sich auf französische Rebsorten konzentriert - allerdings mit den Ergänzungen Zinfandel und Petite Sirah, den man in nächster Zeit forcieren möchte.  Auszeichnungen Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.

Folgende Weine könnten Sie auch interessieren