Weinart:Weißwein/trocken
Rebsorte:Marsanne
Jahrgang:2005
Region:Rhone (Frankreich)
Winzer:Maison M. Chapoutier
Alkoholgehalt:Nicht angegeben!
Anbieter:
Preis:
129.00 EUR
0.75l (172.00 EUR/l)
incl. 19.0% MwSt
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Produktbeschreibung für 'Le Méal Blanc' Hermitage AOC

Die mehr als 50 Jahre alten Rebstöcke ergeben eine kleine Produktion dieses Weines, die eine große Qualität garantiert. Die Trauben, die dazu dienen, die Parzellenauswahl 'Le Méal' auszuarbeiten, stammen aus dem Hang des Méal. Es ist ein Boden aus sehr altem fluvioglazialen Schwemmlands mit zahlreichen Kieseln, die die Erwärmung des Bodens begünstigen. Manuelle Weinlese bei bester Reife. Nach der Traubenpressung wird der Most mittels Kälte während 24 Stunden in Maischenstandzeit versetzt. Ungefähr 50% wird in neuen Fässern zu Wein verarbeitet, und 50% werden in Tanks gegärt. Vor der Abfüllung wird die Aufzucht im Fass durch ein häufiges Kosten überwacht. Es sind organoleptische Kriterien, die den Holzdurchlauf und das Abfüllungsdatum bestimmen. Farbe: Gold-gelb glänzend. Nase: Weiße Früchte, Trockenaprikosen, Mango, leichter Moschusvermerk. Entfaltet sich in Richtung Honig, Gewürzen und Röstbrot. Geschmack: Gutes Gleichgewicht, fruchtig, Säuregehalt, der eine angenehme Frische bringt. Das Holz ist angenehm briochiert. Schöne Konsistenz, die diesem Wein ein sehr langes Finale bietet.


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