Weinart:Rotwein/trocken
Rebsorte:Tempranillo
Jahrgang:2002
Region:Sonstige (Spanien)
Winzer:Bodegas Fariña
Alkoholgehalt:Nicht angegeben!
Anbieter:
Preis:
29.00 EUR
0.75l (38.67 EUR/l)
incl. 19.0% MwSt
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Geschmacksbeschreibung für 'Gran Colegiata Campus' Toro DO

Leitaromen:
Tannine:
zurückhaltend leicht
Süße:
ausgewogen süßbetont
Speisen:

Produktbeschreibung für 'Gran Colegiata Campus' Toro DO

Der Rotwein Gran Colegiata Campus D. O. Toro (Denominación de Origen) von Bodegas Fariña ist ein sortenreiner Tempranillo. Er reift 15 Monate zu je 50% in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Im Anschluss findet eine 12-monatige Flaschengärung statt, die dem Wein den letzten Schliff gibt bevor er trinkfertig ist.Beeindruckender und außergewöhnlicher edler Tropfen moderner Prägung - das Flagschiff der Bodega unter der Regie von Bernardo Fariña erzeugt. Das Lesegut wird sorgfältigst in ausgewählten Lagen mit 50 bis 140 Jahre alten Rebstöcken handselektiert. Die Nase verführen reife dunkle Früchte, Vanille und Schokolade.Am Gaumen elegant, harmonisch mit seidigen, süßlichen Tanninstrukturen. Überrascht mit einem extrem langen Abgang mit Erd- und Bitterschokolade-Aromen. Alles in allem ein sehr kompakter, körperreicher und zugleich eleganter Wein mit ausgeglichener Struktur und von großer Klarheit.Dieser Wein ist weder gefiltert noch stabilisiert um seine außerordentlichen Eigenschaften (Farbe, Aroma, Struktur und Komplexität) zu bewahren. Mit den Jahren können sich daher am Flaschenboden Sedimente absetzen, die die Qualität des Weines in keiner Weise beeinträchtigen. 2 - 3 Jahre Lagerung in der Flasche wären ideal um diesen Wein noch weicher zu bekommen. Aber auch heute bereits ein Genuß!Tipp: Dekantieren Sie diesen Wein bereits zwei Stunden vor dem Servieren.


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