Château Coutet 1er Cru Classé Sauternes Barsac 2003

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Produktbeschreibung für Château Coutet 1er Cru Classé Sauternes Barsac 2003

Beschreibung Der elegante, blassgoldene Château Coutet besitzt ein gut entwickeltes, opulentes Bouquet mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten, kandierten Zitronenschalen und leicht exotischen Noten von reifen Ananas. Er erweist sich als rund, ausdrucksvoll und seidenweich am Gaumen mit außergewöhnlich kraftvollen Aromen von Fruchtgelee (Quitte), die sehr verführerisch mit der köstlich eleganten Vanille und feinen Röstnoten (bedingt durch die Reife im Eichenholz) verschmelzen. Aromatisch, feincremig und perfekt ausbalanciert mit mächtigem Finale, verkörpert dieser Coutet die einzigartige Qualität eines höchst viel versprechenden Jahrgangs.  Das Weingut In der Appellation Sauternes entstehen Frankreichsbedeutendste edelsüße Weine, die in der ganzen Welt berühmt und begehrt sind. 1855 wurden sie alseinzige Weißweine klassifiziert. Das Anbaugebietin den südlichen Graves, am linken Ufer der Garonne, etwa 40 km südlich von Bordeaux, umfasstrund 2.000 Hektar Reben, die überwiegend im Nordender Appellation, entlang dem Flüsschen Cirongepflanzt sind. Hier profitieren die Trauben vonden außergewöhnlichen, für die Entstehung der Edelfäule unerlässlichen Klimabedingungen des Sauternes: Im Herbst, wenn in den frühen Morgenstunden die Nebel aus dem Flussbett des Ciron steigen, legt sich der Schimmelpilz Botrytiscinerea auf die Trauben und durchbohrt mit seinen Sporen die feine Beerenhaut. Das Wasser in den Trauben verdunstet, sie trocknen am Weinstockrosinenartig ein und konzentrieren dabei zugleich Zucker und Aromen. Warmes, sonniges Wetterverhindert im Tagesverlauf, dass die Beeren am Stock verfaulen und lässt sie stattdessen trockenund "edelfaul" weiterreifen. Das heute 38,5 Hektarumfassende Château Coutet wurde im 13. Jahrhunderterbaut. Mehr als hundert Jahre lang, von 1810 bis1922, stand das Château unter der Leitung der Familie De Lur- Saluces, den Besitzern des Châteaud´Yquem. Heute leitet Marcel Baly gemeinsam mitseinen beiden Söhnen die Geschicke des begehrten1er Cru de Sauternes-Barsac. Baron Philippe de Rothschild ist nicht Besitzer von Château Coutet.Doch werden die Coutet-Weine exklusiv über denberühmten Schlossherrn aus Pauillac vertrieben. Auszeichnungen Robert Parker April 2005: 91-94 Punkte ("2003 ist ein vollmundiger, süßer Jahrgang - kraftvolle, körperreiche Weine mit hohem Gehalt an Glyzerin, Alkohol und Restzucker") WINE SPECTATOR  März 2006: 95 Punkte ("körperreich, mittelsüß und sehr würzig mit intensiven Aromen von Muskatnuss, Apfel und Honig. Langes Finale. Dicht und kraftvoll")

Château Coutet 1er Cru Classé Sauternes Barsac 2003 hat folgende Prämierungen erhalten: