Château Coutet 1er Cru Classé Sauternes Barsac 2001

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Produktbeschreibung für Château Coutet 1er Cru Classé Sauternes Barsac 2001

Beschreibung Die Reben für diesen edelsüßen Château Coutet wachsen im Süden der Appellation Barsac und setzen sich aus 80% Sémillon, 19% Sauvignon Blanc und 1% Muscadelle zusammen. Nach 18 Monaten Holzfassausbau präsentiert sich dieser Süßwein mit einer herrlich fruchtig süßen Konzentration von Birne und Apfel. Den Abgang bestimmt ein feiner Botrytiston. Château Coutet ist nicht im Besitz von Baron Philippe de Rothschild, wird aber seit Jahren exklusiv über das Weingut vertrieben.  Das Weingut In der Appellation Sauternes entstehen Frankreichsbedeutendste edelsüße Weine, die in der ganzen Welt berühmt und begehrt sind. 1855 wurden sie alseinzige Weißweine klassifiziert. Das Anbaugebietin den südlichen Graves, am linken Ufer der Garonne, etwa 40 km südlich von Bordeaux, umfasstrund 2.000 Hektar Reben, die überwiegend im Nordender Appellation, entlang dem Flüsschen Cirongepflanzt sind. Hier profitieren die Trauben vonden außergewöhnlichen, für die Entstehung der Edelfäule unerlässlichen Klimabedingungen des Sauternes: Im Herbst, wenn in den frühen Morgenstunden die Nebel aus dem Flussbett des Ciron steigen, legt sich der Schimmelpilz Botrytiscinerea auf die Trauben und durchbohrt mit seinen Sporen die feine Beerenhaut. Das Wasser in den Trauben verdunstet, sie trocknen am Weinstockrosinenartig ein und konzentrieren dabei zugleich Zucker und Aromen. Warmes, sonniges Wetterverhindert im Tagesverlauf, dass die Beeren am Stock verfaulen und lässt sie stattdessen trockenund "edelfaul" weiterreifen. Das heute 38,5 Hektarumfassende Château Coutet wurde im 13. Jahrhunderterbaut. Mehr als hundert Jahre lang, von 1810 bis1922, stand das Château unter der Leitung der Familie De Lur- Saluces, den Besitzern des Châteaud´Yquem. Heute leitet Marcel Baly gemeinsam mitseinen beiden Söhnen die Geschicke des begehrten1er Cru de Sauternes-Barsac. Baron Philippe de Rothschild ist nicht Besitzer von Château Coutet.Doch werden die Coutet-Weine exklusiv über denberühmten Schlossherrn aus Pauillac vertrieben. Auszeichnungen Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.