Weinart:Weißwein
Rebsorte:Chardonnay
Jahrgang:2007
Region:Languedoc-Roussillon (Frankreich)
Winzer:Laroche
Alkoholgehalt:Nicht angegeben!
Anbieter:
Preis:
14.39 EUR
0.75l (19.19 EUR/l)
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Geschmacksbeschreibung für Chablis

Leitaromen:
Nebenaromen:
Süße:
ausgewogen
Speisen:

Produktbeschreibung für Chablis

Ein gefälliger, trockener Wein mit der schönen mineralischen Frische eines echten Chablis. Er hat einen feinen Duft nach Feuerstein und präsentiert sich mit vollem Aroma.Die Trauben werden mit modernen Pneumatikpressen gepresst, dann wird der Most 12 Stunden bei 12-15°C gehalten um Trubstoffe abzusetzen. Die temperaturgesteuerte Gärung bei 15°C dauert 15 Tage in Inox-Stahltank. Der Gärung folgt dann der biologische Säureabbau. Danach reifte der Wein noch 6 Monate weiter auf der Hefe mit regelmäßiger Batonage. Nach einer minimalen Filtration um die natürliche Aromatik weitgehend zu erhalten wurde der Wein auf die Flasche gefüllt.Serviervorschlag: Trinkt sich besonders gut als erfrischender Aperitif, einfach zwischendurch, zu frischen, knackigen Salaten, Vorspeisen oder Austern.


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