Weinart:Rotwein/trocken
Rebsorte:Nicht angegeben!
Jahrgang:2005
Region:Toskana (Italien)
Winzer:Isole e Olena
Alkoholgehalt:Nicht angegeben!
Anbieter:
Preis:
46.90 EUR
0.75l (62.53 EUR/l)
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Produktbeschreibung für Cepparello IGT

PaoIo de Marchi hat in den vergangenen Jahren unablässig daran gearbeitet, die Voraussetzungen für die Erzeugung von Spitzenweinen zu schaffen und zu verbessern. Der Punkt, wo die Qualität entschieden wird, ist für ihn der Weinberg. In Zusammenarbeit mit verschiedenen Universitäten hat er die optimalen Klone für seine Lagen gesucht und dann gepflanzt. Er hat alte Weinterrassen wieder hergestellt, die Reberziehung und Bodenbearbeitung umgestellt, er praktiziert einen extrem kurzen Rebschnitt und und und ...Inzwischen erntet Paolo Jahr für Jahr mehr von den Ergebnissen dieser sorgfältigen Arbeit. Für den eigentlichen Schatz der Toskana hält Paolo die Sangiovese-Rebe. Sein Cepparello ist nahezu reinsortig aus Sangiovese: Sehr konzentriert mit Aromen von Leder, Schokolade und dunklen Waldbeeren. Viel Stoff, große Art.


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