Capaia Sauvignon Blanc Blue Grove Hill 2008

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Geschmacksbeschreibung für Capaia Sauvignon Blanc Blue Grove Hill 2008

Leitaromen: Apfel Zitrone Nebenaromen: Zuckermelone Birne

Süße: ausgewogen säurebetont Speisen: Fisch Salat Asiatische Küche

Produktbeschreibung für Capaia Sauvignon Blanc Blue Grove Hill 2008

Weinbeschreibung Dank flexibel eingesetzter Techniken und dem perfekten Zusammenspiel aller Beteiligten ist dieser Weißwein des Weingutes Capaia ein Sauvignon Blanc der Extraklasse. Kurze Zeit im Holzfass gereift, betört der Blue Grove Hill durch sein fruchtiges Aromenspiel, seinen vollmundigen Geschmack sowie durch seinen reinen Charakter. Das Weingut Mit dem Kauf der einstigen Weizenfarm De Hoop in den weiten Ebenen nördlich von Kapstadt haben sich Alexander und Ingrid Baron von Essen 1997 einen lang gehegten Traum erfüllt. Hier schufen sie ein eigenes, vollkommen neues Weingut, von Grund auf nach ihren Vorstellungen eingerichtet und mit bester Technik für Weinberge und Keller ausgerüstet: Capaia. Das gesamte Terrain von Capaia umfasst 140 Hektar und zieht sich auf der Nordostflanke des 376 Meter hohen Koebergs hinauf. Die Weinberge erreichen an ihrem höchsten Punkt 260 Meter und haben eine bestockte Rebfläche von 56 Hektar. Bei den Rebsorten auf Capaia dominiert die Farbe Rot mit einem Anteil von 45 Hektar. Die Weine werden nach dem Château-Prinzip ausschließlich aus Trauben gekeltert, die auf dem Territorium von Capaia gewachsen sind. Auszeichnungen John Platter: 3,5 Sterne (Jg. 2008) The Wine Spectator: 90 Punkte (Jg. 2008)

Capaia Sauvignon Blanc Blue Grove Hill 2008 hat folgende Prämierungen erhalten: