Baron Philippe de Rothschild Réserve Mouton Cadet Saint-Emilion AOC 2005

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Produktbeschreibung für Baron Philippe de Rothschild Réserve Mouton Cadet Saint-Emilion AOC 2005

Beschreibung Dieser Saint-Emilion zeigt sich mit einer lebhaft, glänzenden Farbe durchzogen mit rubinroten Reflexen. Sein sehr raffiniertes, komplexes Bouquet mit großzügigen Aromen von süß gereiften, roten Beeren, Gewürzen und feinem Karamell deutet schon in der Nase seine Komplexität an. Am Gaumen präsentiert er sich sehr elegant, mit schöner, seidiger Tanninstruktur und raffinierten Aromen von Brombeeren, Kirschen, würzigem Waldboden und einem Hauch Pfeffer. Im zugleich sanften und festen Finale bringt der unter idealen Bedingungen gereifte Merlot sein ganzes Potenzial und seinen betörenden Charme mit der weichen Frucht perfekt zum Ausdruck.  Das Weingut Château Mouton Rothschild, seit 1973 Premier Cru Classé, umfasst 82 ha Weinberge in Pauillac,Médoc, nordwestlich von Bordeaux, die mit denregionstypischen Rebsorten bepflanzt sind: Cabernet Sauvignon (77%), Merlot (12%), Cabernet Franc (9%) und Petit Verdot (2%). Im Jahr 1853hatte Baron Nathaniel de Rothschild das Weingut"Brane Mouton" erworben, das er fortan in "Mouton Rothschild" umbenannte. "Mouton" geht auf dasaltfranzösische "mothon" zurück, was soviel wie"kleine Anhöhe" bedeutet und vermutlich eine Anlehnung an die leichte Erhöhung dieses Ortesist. Im Jahr 1922 übernahm der damals erst 20-jährige Baron Philippe de Rothschild die Leitung von Château Mouton Rothschild und machte das Weingut mit erstklassigen Qualitäten und einer Originalität, die seiner Zeit oft weit voraus war, binnen kürzester Zeit zu einem der bedeutendsten und bekanntesten Châteaux der Welt. Zu Baron Philippes größten Erfolgen zählt die Kreation des Mouton Cadet im Jahr 130. Der Wein wahr ursprünglich als Zweitwein von Château Mouton Rothschild konzipiert und der Baron, der selbst der Jüngste von drei Geschwistern war, nannte ihn "Cadet" (dt. "der Jüngste"). Die Cuvée avancierte schon bald zum Lieblingswein der Restaurants in aller Welt und wurde zum ersten Markenwein des Bordeaux. Mouton Cadet genießt bis heute große  internationale Anerkennung und gilt als Symbol der Weine der Familie Rothschild im mittleren Preissegment. Auszeichnungen Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.