Weinart:Rotwein/trocken
Rebsorte:Nebbiolo
Jahrgang:2005
Region:Piemont (Italien)
Winzer:Batasiolo
Alkoholgehalt:Nicht angegeben!
Anbieter:
Preis:
17.99 EUR
0.75l (23.99 EUR/l)
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Geschmacksbeschreibung für Barbaresco DOCG

Leitaromen:
Nebenaromen:
Tannine:
fein strukturiert
Süße:
ausgewogen
Speisen:

Produktbeschreibung für Barbaresco DOCG

Dies ist einer der bedeutendsten Rotweine Italiens. Produziert aus Nebbiolotrauben, die auf den Hügeln des Barbaresco-Gebietes auf der rechten Seite des Flusses Tanaro angebaut werden. Im Keller der Batasiolo erfolgt eine sorgfältige Fermentation, die etwa 10 Tage andauert. Während dieser Zeit bleibt der Most in Stahlbehältern, wo das Lesegut mitsamt den Hülsen zum Gären angesetzt wird. Zur Verfeinerung reift dieser Wein mindestens ein Jahr in Eichenholzfässern und anschließend noch ein Jahr in der Flasche.


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