Monatsarchiv für Januar 2009

Biochemie im Bordeaux

Freitag, den 23. Januar 2009
johann_blumen

„Das ist Bordeaux, ein großer Bordeaux! […] Das ist ein Saint-Julien Château Léoville Las Cases 1953!“ Star-Feinschmecker Duchemin (Luis de Funes) erkennt den Wein in „Brust oder Keule“ natürlich, ohne das Etikett gelesen zu haben.

Aber was macht einen Wein unverwechselbar? (weiterlesen …)