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Tradition der ältesten Sektfabrik in Deutschland wird fortgesetzt

Montag, den 30. Juni 2008

duchrow3Die Stadt Naumburg ist weltberühmt durch den Dom Peter und Paul und dessen Stifterfiguren Uta und Ekkehard. Daneben hat sie eine 1000jährige Tradition im Weinbau. Eine weitere Attraktion ist unlängst an der „Henne“ hinzugekommen. Unmittelbar an der Saalebrücke ist mit großem Aufwand und Engagement die Naumburger Wein & Sektmanufaktur entstanden.
Auf dem Gelände eines ehemaligen Klosters erfolgte 1824 die Gründung der Champagnerfabrik W.F. Bürger & Sohn, die somit die älteste Fabrik moussierender Weine in Deutschland war. Die produziert wurde im größten Gewölbkeller der Region, der in den Buntsandstein gehauen Sommer wie Winter gleichmäßige Temperatur- und Feuchtigkeitsverhältnisse garantiert. (weiterlesen …)