Archiv der Kategorie ‘Nicole’s wine terms‘

vineyard – Nicole’s wine terms Lesson 4

Dienstag, den 15. September 2009

Beim letzten Mal haben Sie ein paar nützliche Standardsätze zum Thema Weingut gelernt. Jetzt helfe ich Ihnen, Ihre Weinberge zu beschreiben. Der Weinberg ist auf Englisch vineyard. Die Einzellage, die ja in anderen Ländern so nicht existiert, kann single vineyard site genannt werden. Vine bedeutet Rebe, also die gesamte Pflanze, und wird wie das deutsche Wort „Wein“ ausgesprochen. Dagegen spricht sich vineyard ungefähr so: winjard. We cultivate our vines on very steep slopes. We can harvest our vineyards mechanically as they are situated on gentle slopes. The steep slopes make a lot of manual work necessary.
Auch die Exposition ist wichtig:

Our vineyards are south and south-west faced. Our south-facing vineyards are perfect for growing Pinot Noir. Achtung: Sie müssen bei der Aussprache von vine und wine wirklich genau auf den Unterschied achten. Es mag verwirrend sein, dass vine wie unser deutsches Wort Wein ausgesprochen wird, das englische wine (das Getränk) aber mit einem Laut wie „ua“ am Anfang. An dieser Stelle gebe ich Ihnen im Januar wieder Hilfestellung für Ihre nächste englischsprachige Weinprobe.

wine estate – Nicole’s wine terms – Lesson 3

Samstag, den 15. August 2009

Beim letzten Mal haben Sie gelernt, die Fruchtaromen im Wein zu beschreiben. Heute möchte ich Ihnen einmal einen Überblick über die wichtigsten Begriffe zum Thema Weingut geben. Als Winzer können Sie sagen, Sie sind ein winegrower oder vintner. Wenn Sie Ihr eigenes Weingut haben, wine estate oder winery, dann sind Sie wahrscheinlich auch der winemaker. In großen Kellereien ist das jedoch oft eine separate Stelle. (weiterlesen …)

fruity – Nicole’s wine terms – Lesson 2

Mittwoch, den 15. Juli 2009

aromen_001Natürlich gibt es Dutzende von Aromen, die wir im Wein finden. Heute möchte ich mich einmal auf die Fruchtaromen konzentrieren. Es gibt einige nützliche Standardsätze, die Sie immer wieder für verschiedene Fruchtaromen verwenden können.

This wine is bursting with cherry flavours. Sie beginnen Ihre Beschreibung einfach mit “This wine is bursting with” und hängen hinten die Früchte dran, die Ihren Wein am besten beschreiben. On the nose this beautiful rosé is bursting with strawberry aromas. On the palate this Riesling bursts with citrus flavours. Achtung: citrus sind hier die Zitrusfrüchte und nicht die Zitrone. Zitrone heißt nämlich lemon.
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well balanced – Nicole’s wine terms – Lesson 1

Samstag, den 6. Juni 2009

nicole-tomberg-wine-terms

Die Sprache der Welt ist Englisch und so bleibt es auch in der Welt des Weines unumgänglich, in die englische Sprache einzutauchen.
Nicole Tomberg ist Spezialistin auf diesem Gebiet. Neben ihrer Arbeit als Lehrbeauftragte für Fachenglisch im Studiengang Internationale Weinwirtschaft an der FH Geisenheim gibt die selbständige Englischtrainerin deutschlandweit ganzheitliche Seminare, die spannend und effektiv in die englische Welt des Weines einführen.
Dabei kann sie vor allem auf ihre zehnjährige Erfahrung im Export, davon sechs Jahre in einer Weinkellerei zurückgreifen. So steht sie selbst auch immer in einem engen Kontakt zu Winzern und Gästeführern, die den Wein ihrer Region auch international besonders geschmackvoll präsentieren wollen. Nicole wird uns als Gastautorin einige Englisch-Lektionen für Wein geben.

Mit wenigen Worten können Sie in der englischen Sprache Weine positiv beschreiben.
Eines meiner Lieblingsausdrücke ist „well-balanced“. Dieser lässt sich wunderschön auf ein harmonisches Säurebild anwenden. (weiterlesen …)