Wein aus Sauternes (Bordeaux) – Ein Wein aus Sauternes ist in der Regel ein süßer Weißwein. Das Gebiet Sauternes hat sich auf die Produktion von süßen Weißweinen spezialisiert, die nicht mit Alkohol angereichert werden. Die Appellation Contrôlée besteht aus fünf Gemeinden, die strenge Vorschriften einhalten müssen. So ist ein Mindestalkoholwert von 13 % festgelegt. Zudem wird der Wein aus Sauternes einer Geschmacksprüfung unterzogen, die die geforderte Süße bestätigen muss. Der Wein aus Sauternes wird aus drei Rebsorten gewonnen: Sémillon, Sauvignon blanc und Muscadelle. Das Klima in Sauternes begünstigt die Edelfäule, die dem Wein aus Sauternes seine charakteristische Süße gibt.

Wissenswertes - Whisky und Wein aus Sauternes: Schottischer Whisky (Scotch Whisky) profitiert von den Bordeaux-Weinen aus Sauternes durch eine Verwertung der alten Weinfässer. Besonders die Destillerien Bruichladdich und Glenmorangie greifen bei einigen ihrer Whisky-Abfüllungen auf die ehemalige Sauternes-Fässer zurück. Beim sogenannten Finish (Sauternes Cask Finish) wird der Whisky zur Geschmacksverfeinerung in speziell ausgesuchten Weinfässern gelagert, um dem Fass die Weinaromen zu entziehen und der Whisky damit zu veredeln. Beispiele diese Whiskys der Destillerien Bruichladdich: Glenmorangie Nectar d`Or, Sauternes Cask , Single Highland Malt; Glenmorangie 15 Years, Sauternes Wood Finish, Single Highland Malt und Glenmorangie: Bruichladdich 16 Year Old First Growth Sauternes Finish, Bruichladdich 15 Year Old - Sauternes Finish, Bruichladdich 15 yo 2nd Edt. Grand Cru Sauternes

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Wein aus Sauternes

Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito), Braconnier Sauternes AOC 2010 0,375l halbe Flasche - Braconnier
10.69 €
inkl. MwSt
28.51 €/l
Fiwimo.de
Braconnier Sauternes AOC 2010 0,375l halbe Flasche - BraconnierBraconnier, Bordeaux (Frankreich), Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito)
Rebsorten: Sémillon
 
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Weißwein, Rothschild Réserve Mouton Cadet Sauternes AOC 2013
12.90 €
inkl. MwSt
34.40 €/l
Gourmondo
Rothschild Réserve Mouton Cadet Sauternes AOC 2013Baron Phillipe de Rothschild, Bordeaux (Frankreich), Weißwein
Rebsorten: Sémillon
 
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Weißwein, Rothschild Baronne Pauline Sauternes AOC 2008
24.90 €
inkl. MwSt
66.40 €/l
Gourmondo
Rothschild Baronne Pauline Sauternes AOC 2008Baron Phillipe de Rothschild, Bordeaux (Frankreich), Weißwein
Rebsorten: Muscadelle
 
(0)
Weißwein/trocken, Château Rieussec Sauternes 2010
79.90 €
inkl. MwSt
106.53 €/l
Gourmondo
Château Rieussec Sauternes 2010Chateau Rieussec, Bordeaux - Sauternes (Frankreich), Weißwein/trocken
Rebsorten: Muskateller
 
(0)
Weißwein, Château Rieussec Sauternes 1 er Cru 2009
39.90 €
inkl. MwSt
106.40 €/l
Gourmondo
Château Rieussec Sauternes 1 er Cru 2009Chateau Rieussec, Bordeaux - Sauternes (Frankreich), Weißwein
Rebsorten: Muskateller
 
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Weißwein, Les Erables de Caillou AOC Sauternes 2007
16.90 €
inkl. MwSt
45.07 €/l
Gourmondo
Les Erables de Caillou AOC Sauternes 2007Château Caillou, Bordeaux (Frankreich), Weißwein
Rebsorten: Sémillon
 
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Weißwein/süß, Weißwein Schröder & Schÿler Sauternes AOC 0,5l 2013, Frankreich, Bordeaux, süß, 25,80 Euro/l
12.90 €
inkl. MwSt
25.80 €/l
ebrosia
 
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Weißwein, Château Sigalas Rabaud 1. Cru Classé Sauternes 2014
35.50 €
inkl. MwSt
47.33 €/l
C&D
Château Sigalas Rabaud 1. Cru Classé Sauternes 2014Chateau Sigalas Rabaud, Sauternes (Frankreich), Weißwein
 
(0)
Weißwein, Château Climens Sauternes 2014
57.95 €
inkl. MwSt
77.27 €/l
C&D
Château Climens Sauternes 2014Chateau Climens, Bordeaux - Sauternes (Frankreich), Weißwein
 
(0)
Weißwein, Château Broustet Sauternes 2014
21.50 €
inkl. MwSt
28.67 €/l
C&D
Château Broustet Sauternes 2014Château Broustet, Sauternes (Frankreich), Weißwein
 
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Weißwein, Château Rieussec 1. Cru Classe Sauternes 2014
52.95 €
inkl. MwSt
70.60 €/l
C&D
Château Rieussec 1. Cru Classe Sauternes 2014Chateau Rieussec, Bordeaux - Sauternes (Frankreich), Weißwein
 
(0)
Weißwein, Château Lamothe-Guignard Cru Classé Sauternes 2014
18.95 €
inkl. MwSt
25.27 €/l
C&D
Château Lamothe-Guignard Cru Classé Sauternes 2014Château Lamothe-Guignard, Sauternes (Frankreich), Weißwein
 
(0)
Weißwein, Château Rayne-Vigneau 1. Cru Classé Sauternes 2014
33.50 €
inkl. MwSt
44.67 €/l
C&D
Château Rayne-Vigneau 1. Cru Classé Sauternes 2014Château Rayne-Vigneau, Sauternes (Frankreich), Weißwein
 
(0)
Weißwein, Château Suduiraut 1. Grand Cru Classe Sauternes 2014
52.95 €
inkl. MwSt
70.60 €/l
C&D
Château Suduiraut 1. Grand Cru Classe Sauternes 2014Chateau Suduiraut, Bordeaux - Sauternes (Frankreich), Weißwein
 
(0)
Weißwein, Château de Malle Grand Cru Classe Sauternes 2014
29.50 €
inkl. MwSt
39.33 €/l
C&D
Château de Malle Grand Cru Classe Sauternes 2014Château de Malle, Sauternes (Frankreich), Weißwein
 
(0)
Weißwein, Château Guiraud 1. Cru Classé Sauternes 2014
38.00 €
inkl. MwSt
50.67 €/l
C&D
Château Guiraud 1. Cru Classé Sauternes 2014Château Guiraud, Bordeaux - Sauternes (Frankreich), Weißwein
 
(0)
Weißwein, Château Lafaurie Peyraguey Sauternes 2014
47.00 €
inkl. MwSt
62.67 €/l
C&D
Château Lafaurie Peyraguey Sauternes 2014Chateau Lafaurie Peyraguey, Sauternes (Frankreich), Weißwein
 
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Weißwein, Château La Tour Blanche 1. Cru classé Sauternes 2014
33.95 €
inkl. MwSt
45.27 €/l
C&D
Château La Tour Blanche 1. Cru classé Sauternes 2014Château La Tour Blanche, Bordeaux - Sauternes (Frankreich), Weißwein
 
(0)
Weißwein, Château Bastor la Montagne Sauternes 2014
18.99 €
inkl. MwSt
25.32 €/l
C&D
Château Bastor la Montagne Sauternes 2014Château Bastor la Montagne, Sauternes (Frankreich), Weißwein
 
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Weißwein, Château Filhot Cru Classé Sauternes 2014
20.00 €
inkl. MwSt
26.67 €/l
C&D
Château Filhot Cru Classé Sauternes 2014Château Filhot, Sauternes (Frankreich), Weißwein
 
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